Идем в папку с игрой cstrike\resource открываем файл GameMenu.res блокнотом и видим там такое: 

"GameMenu"
{
"1"
{
"label" "#GameUI_GameMenu_ResumeGame"
"command" "ResumeGame"
"OnlyInGame" "1"
}
"2"
{
"label" "#GameUI_GameMenu_Disconnect"
"command" "Disconnect"
"OnlyInGame" "1"
}.......

Это и есть игровое меню.

Чтоб добавить сервер в эту менюшку нам необходимо скопировать это :

{
"0"
{
"label" "KILD COOL" "command" "engine connect 91.144.177.227:27015"
}

Место KILD COOL можете писать что хотите это будет название(английскими буквами).А место айпи KILD COOLA можете вписать айпи нужного вам сервера.Так же можно поменять местами строки меню если кого-то не устраивает такое положение меню).

Нужная вам строчка появиться вверху меню, но также можно добавить и вниз меню если поменять цифру в...

{
"0"
{

...этом месте и поместить в нужную строчку.У вас должно получиться вот так: 

"GameMenu"
{
"0"
{
"label" "KILD COOL" "command" "engine connect 91.144.177.227:27015"
{
"1"
{
"label" "#GameUI_GameMenu_ResumeGame"
"command" "ResumeGame"
"OnlyInGame" "1"
}
"2"
{
"label" "#GameUI_GameMenu_Disconnect"
"command" "Disconnect"
"OnlyInGame" "1"
}

Удачного применения).